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Restaurant TEI

64 Rue des Turcies

45000 Orléans


Tél : 02.38.53.61.12

Portable : 06.08.23.24.68 

Horaires : tous les jours à partir de 11h30 le midi et 19h le soir

E-Mail : tei@tiscali.fr

La salle

Salle de 35 personnes

  

 

 

Les menus :

Nous vous proposons 2 types de cuisines :

Japonaise ou Vietnamienne 

Carte Vietnamienne :

 
Entrées

4 RAVIOLIS CHINOIS............................................................................................      4,50 €

4 NEMS SPÉCIAL CRABE.....................................................................................      4,50 €

2 GRANDS NEMS CURRY AU POULET.............................................................      4,50 €

4 BEIGNETS DE CREVETTES..............................................................................      5,00 €

1 GRAND ROULEAU DE PRINTEMPS................................................................      5,00 €

SALADE VIETNAMIENNE......................................................................................      5,00 €

 

      

                                                                 ( Ravioli et Nems vietnamien )            ( Nems Curie )

À la Vapeur

2 RAVIOLIS VIETNAMIENS..................................................................................      5,50 €

4 HA CAO (bouchées à la vapeur crevette).....................................................      5,50 €

4 XIU MAI (bouchées à la vapeur porc).............................................................      5,50 € 

Plats

PORC AU CARAMEL..............................................................................................      7,00 €

BŒUF SAUTÉ AUX OIGNONS SAVEUR SATÉ...............................................      7,50 €

POULET À L’ANANAS.............................................................................................      7,50 €

CANARD LAQUÉ.....................................................................................................      9,00 €

SAUMON AU CARAMEL........................................................................................      9,00 €

CRÊPE VIETNAMIENNE PORC CREVETTE.......................................................    10,00 €

TRAVERS DE PORC GRILLÉS.............................................................................    10,00 €

CREVETTES SAUTÉS SEL POIVRE....................................................................    10,00 €

BÒ BÚN (bœuf grillé + vermicelles + concombre salade soja)...................    10,00 €

GRANDE SOUPE DE  BŒUF (PHÕ)..................................................................    10,00 €

GRANDE SOUPE CHINOISE................................................................................    10,00 €

Accompagnements 

RIZ NATURE PARFUMÉ........................................................................................      2,50 €

RIZ CANTONAIS......................................................................................................      2,50 €

Soupes

Phơ (soupe tonkinoise au bœuf) ...................................................................................                6.00 €

PLATS

Porc

▪ Porc au caramel.........................................................................................................................................................................................................                   5.50 €

 Poulet

▪ Poulet sauté ananas...............................................................................................................................................................................................                   6.50 €

 Boeuf

▪ Bœuf sauté aux oignons saveur saté................................................................................................................................................                   7.50 €

▪ Bœuf sauté ananas..................................................................................................................................................................................................                   7.50 €

 Spécialités

▪ Saumon au caramel...............................................................................................................................................................................................                   7.50 €

▪ Crêpe vietnamienne (porc, crevettes et pousses de soja).................................................................................                   7.50 €

 Canard

▪ Canard laqué..................................................................................................................................................................................................................                   9.00 €


Formules Vietnamiennes

 

¨ THIT HEO : Porc au caramel ou Porc au bambou  10.50 €

- 2 Nems spécial crabe et 2 Raviolis

- Riz blanc parfumé

¨ THIT GÀ : Poulet aux ananas ou Poulet aux Lychees  11.50 €

- 2 Nems spécial crabe et 2 Raviolis

- Riz cantonais

¨ THIT BÒ : Bœuf saté ou Bœuf sauté aux ananas  12.50 €

- 2 Nems spécial crabe et 2 Raviolis

- Riz cantonais

¨ CÁ KHƠ : Saumon au caramel ou CÁ CHIÊN : Beignets de saumon sauce aigre-douce  13.00 €

- 2 Nems spécial crabe et 2 Raviolis

- Riz blanc parfumé

¨ BÁNH XÈO : Crêpe vietnamienne ou BÒ BÚN : Nouilles et bœuf grillé avec crudités  13.00 €

- 2 Nems spécial crabe et 2 Raviolis

¨ THIT VIT : Canard laqué ou Canard aux anannas  13.50 €

- 2 Nems spécial crabe et 2 Raviolis

- Riz cantonais

 

 

 

Carte Japonnaise :

 

Sushi Volonté

 

Tous les vendredi nous organisons des soirées Suhsi à volonté* pour 18 €/persones.

Une réservation est souhaité pour ce menu

(* : dans la limite de 5 assiettes par personnes)

 

Petites assiettes typiques

NATTO..................................          Soja fermenté.....................................................          4,00 €

HIJIKI....................................          Algues cuites......................................................          4,00 €

SHIITAKE.............................          Champignons japonais........................................          4,00 €

TAKENOKO.........................          Pousses de bambou............................................          4,00 €

TSUKEMONO......................          Légumes salés (inclus dans TEISHOKU)............          4,00 €

 

À la carte

 

SHOGAYAKI........................          Porc sauté au gingembre.....................................          5,00 €

YAKINIKU...........................          Bœuf sauté teriyaki (sucré-caramélisé).................          5,00 €

YAKITORI............................          Brochettes de poulet sauce soja-saké..................          6,50 €

UMINOSACHI......................          Fruits de mer grillés (pétoncles, crevettes…).......          7,50 €

SUSHI MAKI........................          Riz et poisson cru roulés dans l’algue...................          7,50 €

SUSHI CALIFORNIEN.........          Riz et poisson cru roulés dans le sésame..............          7,50 €

SASHIMI...............................          Tranches de poisson cru.....................................          7,50 €

GOHAN.................................          Riz nature...........................................................          2,50 €

MISOSHIRU..........................          Miso soupe (à base de soja)...............................          2,50 €

OCHAZUKE..........................          Soupe de riz avec saumon grillé et ses oeufs........          5,50 €

 

 Plats accompagnés de riz-DONBURI

 

SHOGAYAKIDON...............          Porc sauté au gingembre + Riz............................          4,00 €

YAKINIKUDON...................          Bœuf sauté teriyaki (sucré-caramélisé) + Riz........          4,00 €

TENPURADON.....................          Beignets à la japonaise + Riz...............................          4,00 €

TENPURAUDON..................          Beignets à la japonaise + Nouilles + Bouillon.......          4,00 €

UMINOSACHIDON.............          Fruits de mer grillés +Riz.....................................          4,00 €

 

TEISHOKU

Formules avec poisson ou viande, riz et soupe

 

                                                                                             Normal                  Okawari ( formule MAXI )

 YAKINIKU Teishoku......................................................... 9,00 €                  12,50 €

                  - Bœuf sauté teriyaki (sucré-caramélisé)

   accompagné de riz nature 

- Miso soupe 

- 2 légumes salés du jour 

 

YAKITORI Teishoku......................................................... 10,50 €                13,00 €

                   - Brochettes de poulet sauce soja-saké

   accompagné de riz nature 

- Miso soupe 

- 2 légumes salés du jour 

 

VÉGÉTARIEN Teishoku................................................... 12,00 €                       - 

- 4 variétés de légumes japonais

   (algues, champignons, bambou, radis) 

- Riz nature parsemé de sarriette 

- Miso soupe 

 

UMINOSACHIDON Teishoku.......................................... 10,50 €                13,00 € 

- Fruits de mer grillé sauce soja-saké

   accompagné de riz nature 

- Miso soupe 

- 2 légumes salés du jour 

 

SASHIMI Teishoku............................................................ 10,50 €                13,00 € 

- Assortiment de poisson cru

   (9 tranches + 2 crevettes) 

         - Riz nature parsemé de sarriette 

- Miso soupe 

- 2 légumes salés du jour 

 

SUSHI - SASHIMI Teishoku............................................. 13,00 €                15,50 € 

- Assortiment de poisson cru

   (6 tranches + 2 crevettes) 

         - Riz et poisson cru roulés dans l’algue 

- Miso soupe 

- 2 légumes salés du jour 

 

  

                                                 ( Sushi Californiens )                                     (Sushi Maki )

IZAKAYA

 

Menu gastronomique pour une personne 22 €

SASHIMI......................... 3 variétés de poisson cru

TSUKEMONO................ Légumes salés

 

YAKINIKU..................... Bœuf sauté teriyaki sucré-caramélisé

TAKENOKO................... Pousses de  bambou

 

OCHAZUKE.................... Soupe de riz à la sarriette avec saumon grillé

......................................... et ses oeufs  

 

MANKITSU

Jouissance des papilles gustatives

Pour 2 personnes 60 €

Pour déguster plusieurs plats différents

À l’occasion d’ un événement spécial…     Une idée pour un repas d’affaires…

ou 75 € avec la boisson de votre choix, excepté le champagne

 

Petites assiettes 

HIJIKI.............................. Algues cuites

SHIITAKE....................... Champignons japonais

TAKENOKO................... Pousses de bambou

TSUKEMONO................ Légumes salés (radis noir, aubergine, prune salée) 

 

Grillades 

UMINOSACHI................ Fruits de mer grillés sauce soja-saké

YAKINIKU..................... Bœuf sauté teriyaki sucré-caramélisé 

 

Poisson cru 

SASHIMI......................... 3 variétés de poisson cru et riz parsemé de sarriette

                                          Consommé

                                          Légumes salés 

 

Desserts 

MACCHA JITATE........... Glace vanille dans thé vert de cérémonie

OGURA........................... Glace vanille et haricots rouges sucrés

MACCHA KANTEN....... Gelée de thé vert avec haricots rouges sucrés 

 

 

 

 

Les BOISSONS :

Apéritifs

COCKTAIL MAISON...   Parfum Lychee.............................................................      3,00 €

UMESHU .....................   Liqueur de prune, douce (c'est bon !) 15°.............      3,00 €

OSAKE .........................   Sake japonais véritable 15°......................................      3,00 €

SAKE CHINOIS...........   Mei Kuei Lu Chiew 54°..............................................      3,00 €

SOHO............................   Parfum Lychee 45°......................................................      3,00 €

WHISKEY.....................   Jameson........................................................................      4,00 €

RIVESALTES............................................................................................................      3,00 €

 

BIÈRES

ASAHI................................      Super Dry Bière Japonaise...............................      4,00 €

HEINEKEN........................      330 ml.....................................................................      3,50 €

OSAKE...............................      Saké japonais 180 ml doux et parfumé 15°...      8,00 €

 

 

VINS

   
ROUGE  Demi    Bouteille 
     
Mouton Cadet   20,00 €
Bordeaux Supérieur   13,00 €
Bordeaux Sélection de l’année 9,50 € 9,50 €
Côte du Rhone 6,90 € 9,50 €
Touraine Gamay 6,90 € 9,50 €
     
VIN DE PAYS    
     
Cabernet Sauvignon   9,50 €
     
BLANC    
     
Sancerre Les Demoiselles 10,00 € 20,00 €
Bordeaux sélection de l’année   9,50 €
Touraine Sauvignon Blanc 6,90 € 9,50 €
     
ROSÉ    
     
Tavel   20,00 €
Côte de Provence   9,50 €
Gaillac   9,50 €
Touraine Gamay Rosé 6,90 €  9,50 €
     
Champagne   30,00 €
     
EAUX    
     
ÉVIAN   (500 ml)   2,00 €
BADOIT   (500 ml)   2,00 €
     
DIVERS    
     
Coca / Orangina  (250 ml)   2,00 €
Jus d’Orange  (250 ml)   2,00 €
Tomate  (250 ml)   2,00 €
Café / Déca   1,50 €
Thé japonais en théière (pour une ou deux personnes)   2,00 €

 

 

 

 

À  LA  FIN  DU  REPAS

Desserts : Pour les enfants jusqu’à 12 ans, une glace à la vanille est offerte

MACCHA JITATE...........      Glace vanille dans thé vert (de cérémonie) froid....      3,50 €

OGURA...........................      Glace vanille avec haricots rouges sucrés*..............      4,00 €

MACCHA KANTEN........      Gelée au thé vert avec haricots rouges sucrés.......      4,00 €

* Les haricots rouges ressemblent à de la crème de marrons

Au Japon, le repas ne se termine pas par quelque chose de sucré, par exemple 

OCHAZUKE....................      Soupe de riz à la sarriette avec saumon grillé

                                        et ses œufs .......................................................................      5,50 €

Divers

Café / Déca......................................................................................................................      1,50 €

Thé japonais par tasse...................................................................................................      1,00 €

 

 

 

Carte de Fidélité :

À chaque repas fait dans notre restaurant, nous vous offrons des points sur votre carte de fidélité.

Dès 12 points vous avez un menu offert (à choisir dans les formules )

Nombre de visiteurs :   depuis la creation le 29/12/03

Webmaster : vincent.roussel1@club-internet.fr 

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